Este es el link para ver las efemérides durante el año:
http://www.me.gov.ar/efeme/efemerides.html
Información acerca de una de las efemérides del mes
19 DE ABRIL: DÍA DEL ABORIGEN AMERICANO
El día del aborigen americano se celebra cada año en conmemoración al Congreso Indigenista Interamericano celebrado en México, el 19 de abril de 1940. Dicho congreso fue convocado en la ciudad de Patzquaro por el entonces presidente mexicano Lázaro Cárdenas; quién era a su vez descendiente de aborígenes.
El Día del Aborigen Americano pretende cuidar, perpetuar y resaltar el valor de las culturas aborígenes de América, forjadas antes del llamado "descubrimiento", y que son las que le imprimieron a nuestra tierra los primeros rasgos culturales que, junto a los de los colonizadores europeos, dieron forma a nuestra propia actualidad. Porque todos en América tenemos una raíz y hasta un presente en cierto modo aborigen.
Pequeño texto para trabajar con los alumnos de primaria:
LOS PUEBLOS ORIGINARIOS
TIENEN SU PROPIA CULTURA,
FUERON LOS PRIMEROS HABITANTES
EN NUESTRAS TIERRAS.
DEBEMOS RESPETARLOS,
CONOCER Y VALORAR SUS COSTUMBRES
PORQUE ELLOS FORMAN PARTE
DE NUESTRAS RAÍCES.
Luego de leer el texto reflexionan con el grupo y realizan una cartelera con los dibujos de los alumnos.
Les ofrezco imágenes para imprimir y colorear:
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RECETA PARA EL TALLER DE COCINA:
PASTA FROLA:
Por: Eliana Arrativel
Una clásica tarta para la hora del té.
- Tiempo de preparación: mas
- Tiempo de cocción:
Ingredientes
Preparación
- Aplaste la manteca con el azúcar, la ralladura, la yema y el huevo, hasta convertir todo en una pasta. Súmele rápidamente la harina y una todo en un bollo tiernísimo, sin amasar. Si hiciera falta, agréguele apenitas más de harina para que no se pegotee. Forre con dos tercios de la masa la tartera y estaciónela un rato en la heladera
- Corte el dulce de membrillo en trocitos y colóquelo en una cacerolita junto con las 2 cucharadas de azúcar y el vino o guindado. Revuelva continuamente sobre el fuego, hasta que todo se funda como una mermelada espesa. Retire y deje enfriar
- Saque de la heladera el molde forrado con masa y rellénelo cuidadosamente con el dulce de membrillo, extendiéndolo con un cuchillo en forma pareja. Luego estire fino el resto de masa y córtela en tiras de medio centímetro o un poquito más ancho
- Cubra con las tiras el dulce, haciendo un enrejado. Termine los bordes en forma prolija, pegándole a la tarta, todo alrededor, otra tira de masa. Recorte los excedentes de los bordes y cocínela en horno caliente hasta que esté doradita (unos 30 minutos). Déjela enfriar en el molde. Recién entonces quítele el aro lateral y sírvala. Y tenga en cuenta que puede variar el relleno a gusto. Si usa dulce de batata, aplástelo con un tenedor y, a lo sumo, enriquézcalo con un poco de esencia de vainilla.
- Corte el dulce de membrillo en trocitos y colóquelo en una cacerolita junto con las 2 cucharadas de azúcar y el vino o guindado. Revuelva continuamente sobre el fuego, hasta que todo se funda como una mermelada espesa. Retire y deje enfriar
- Saque de la heladera el molde forrado con masa y rellénelo cuidadosamente con el dulce de membrillo, extendiéndolo con un cuchillo en forma pareja. Luego estire fino el resto de masa y córtela en tiras de medio centímetro o un poquito más ancho
- Cubra con las tiras el dulce, haciendo un enrejado. Termine los bordes en forma prolija, pegándole a la tarta, todo alrededor, otra tira de masa. Recorte los excedentes de los bordes y cocínela en horno caliente hasta que esté doradita (unos 30 minutos). Déjela enfriar en el molde. Recién entonces quítele el aro lateral y sírvala. Y tenga en cuenta que puede variar el relleno a gusto. Si usa dulce de batata, aplástelo con un tenedor y, a lo sumo, enriquézcalo con un poco de esencia de vainilla.
Herramientas de cocina a utilizar:
- Cuchara, cuchillo, palote, bowl, molde
Información adicional
- Tipo de plato: postre dulce.
- Tipo de Comida: Argentina
- Momento del día: Desayuno, Merienda
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